بتن خام و سنگ آهک خشن ، فضای داخلی این بستنی فروشی در لندن با نام پولکا ( یک نوع رقص لهستانی ) را ملبس کرده که توسط وُنسانگ Vonsung طراحی شده . مغازه گِلتو Gelato در داخل یک ساختمان تاریخی در میدان Fitzory قرار گرفته و با چهار پایه های سفیدِ گرد و مبلمان سیاه پر شده . بسته بندی و علامت تجاری نیز با استفاده از یک پالت تک رنگ طراحی شده و تنها رنگ های موجود در مغازه را می توان داخل یخچال بستنی ها یافت کرد . قطعات مبلمان بر روی کف به عنوان یک فرم پویا ، مردانه و قوی طراحی شده ، در حالی که روشنایی از یک ظرافت زنانه برای ایجاد خطوط سیال کانتور استفاده کرده است .