این رستوران در نزدیکی سیدنی با سایبانی از الوارهای چوبی روزنه دار توسط معماران استرالیایی کویچی تاکادا طراحی شده . در این رستوران درختی شام ، سوشی سرو می شود بر روی یک نواری که در مرکز فرمی درخت مانند می پیچد . روشنایی در پشت سقف چوبی پنهان شده و از طریق آن فیلتر می شود . هدف از کانسپت این فضا ، بازسازی HANAMT ، جشنواره سنتی ژاپنی در روز گل دادن شکوفه های گیلاس بود . غذا خوردن در زیر درختان شکوفه گیلاس ، یک گردهمایی اجتماعی است که آمدن بهار را جشن می گیرند . این ایده ، نه تنها نشان دهنده سرو غذاهای ژاپنی است ، بلکه امیدوار است یک مکان نمادین را برای مردم محلی تسخیر کند تا در زیر یک درخت بزرگ جمع شده و شام بخورند .
رستوران درختی از معماران کویچی تاکادا
