کنگو کوما، معمار بین المللی ژاپنی، طراحی داخلی بازسازی فروشگاه سس سویا کایانویا در توکیو را به اتمام رسانده است؛ کارخانه ی این محصول، بیش از 120 سال است که به تولید این محصول مشغول می باشد.
این طراحی، بازساختی از انبار کارگاه های سنتی تولید سس سویا در شهر کیوشو، در جنوب ژاپن، می باشد. این طرح با استفاده از بشکه های چوبی استفاده شده در فرایند تولید سس در سقف و سینی های استفاده شده در ساخت کوجی ( مالت برنج ) به عنوان قفسه های معرفی اجناس، ساخته شده است.
چوب سدر استفاده شده در ساخت این پروژه، از بشکه ها و سینی های ساخته شده توسط صنعتگران بومی منطقه کیوشو، تهیه شده است و تاکیدی بر اهمیت طراحی جامعه گرا دارد.